Меню

2
Грузинская кухня —
самобытная и своеобразная —
завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом.
2 2
В

Грузии распространен хороший обычай: в любое время года к обеду и ужину подается тщательно очищенная и обмытая зелень (в зависимости от сезона это петрушка, укроп, кресс-салат, эстрагон, мята, базилик, чабер, зеленый лук и т. д.). Вместе с зеленью к столу подаются также редис, редька, помидоры, огурцы, стручковый перец. Зелень и овощи украшают стол и, главное, обогащают пищу витаминами и минеральными веществами.

Несмотря на то, что Грузия сравнительно небольшая, разница в направлении сельскохозяйственного производства различных ее районов сказывается на характере кухни. Однако в Грузии немало и общенациональных кушаний. Повсеместно готовят мясо на вертеле (шашлык). В Грузии его называют мивади. Как Западная, так и Восточная Грузия славится,изготовлением острого соуса с орехами и специями-сациви, которым в холодном виде заливают кур и индеек.

Традиционные пхали

  • из шпината      150гр. 3шт.
  • из фасольки  150гр. 3шт.
  • из свеклы    150гр. 3шт.
  • ассорти 450 гр. 3 вида

Овощи и зелень с грядки   400гр.

Аджапсандали (холодная/горячая подачи) 250гр.

Сациви с курицей    200 гр.

Соленья из бочки   300гр.

Колбасы (бастурма и суджук)  100гр.

Ассорти домашних сыров  250гр.

:

  • 390 руб
  • 390 руб
  • 360 руб
  • 1100 руб

650 руб

480 руб

  • 520 руб

350 руб

490 руб

520 руб

Овощной салат по-грузински

  • с зеленью    220гр.
  • с орехами   250гр.

Салат с козьим сыром     150гр.

:

  • 420 руб
  • 480 руб

480 руб

Хачапури по – имеретински    520гр.

Хачапури по – аджарски     300гр.

Кубдари   500гр.

Мчади с сыром сулугуни 300гр.

Чвиштари   120гр.

Ачма      250гр.

Домашний хлеб   135гр.

490 руб

460 руб

520 руб

340 руб

220 руб

300 руб

80 руб

с телятиной    3 шт (300гр.)

с бараниной  3 шт (300гр.)

280 руб

320 руб

Хашлама     400гр.

Куриный суп с домашней лапшой    300гр.

Горский суп   350 гр.

490 руб

390 руб

580 руб

Грибы с сыром    200гр.

Сыр сулугуни жаренный с помидорами  200гр.

Запеченные овощи с сыром   200гр.

360 руб

360 руб

390 руб

Чахохбили из курицы     250гр.

Чашушули из телятины     200гр.

Оджахури      350 гр.

  • из свинины
  • из телятины

Солянка по-грузински     200гр.

Чкмерули      450 гр.

Цыпленок табака    1 шт.

Харчо по-мегрельски     200гр.

Домашние куриные котлеты с пюре от Маси      300 гр.

Садж

  • Курица   380гр.
  • Баранина   380гр.
  • Телятина     380гр.

450 руб

560 руб

:

  • 590 руб
  • 670 руб

520 руб

980 руб

980 руб

550 руб

  • 460 руб

:

  • 790 руб
  • 1100 руб
  • 1100 руб

Форель жаренная с овощами 220/145 гр.                                                       Дорада на гриле 320 гр.

Шашлык   180 гр.

  • из свиной шейки
  • из курицы
  • из телятины

Люля- кебаб   180 гр.

  • из телятины
  • из курицы
  • 940 руб
  • 860 руб

:

  • 650 руб
  • 550 руб
  • 840 руб
  • :
  • 720 руб
  • 550 руб

Картошка по домашнему рецепту от Маси 150гр.

Отварная картошка с укропом и маслом   150гр.

Картофель черри запеченный на углях 150 гр.

220 руб

220 руб

260 руб

Ткемали          50гр.

Сацибели        50гр.

Аджика по-мегрельски    50гр.

Наршараб      50гр.

Чесночный     50гр.

Сметанка         50гр.

Бажа                 100гр.

100 руб

100 руб

100 руб

100 руб

50 руб

50 руб

200 руб